徐州有哪些可以帶回家的特產(chǎn)小吃
我們來徐州游玩，也總會(huì)惦記著在家里的親戚，我們可以帶一些特產(chǎn)回去送給他們，讓他們也嘗一嘗徐州正宗本地特色小吃，感受一下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，徐州有哪些小吃呢，下面我們一起來看看吧！
除了小吃和大菜，徐州特產(chǎn)也很豐富。小孩酥糖、“徐州八珍”（蜜三刀、羊角蜜、條酥、麻片、花生糖、金錢餅、江米條、桂花酥糖）、豐縣蜜制蜂糕、“紅葉牌”山楂糕等香甜誘人；新沂水蜜桃 、邳州苔干、窯灣綠豆燒酒、窯灣甜油、邳州銀杏、豐縣白酥梨、徐州牛蒡等很有地方特色；我們熟悉的維維豆奶也產(chǎn)于徐州。這些特產(chǎn)都可到彭城壹號(hào)商業(yè)街或當(dāng)?shù)爻匈徺I。
小孩酥
徐州特產(chǎn)小孩酥的特點(diǎn)是“香、酥、甜”三性具備，為老少皆宜之佳品。
相傳楚漢時(shí)期，虞姬愛吃甜食，霸王項(xiàng)羽為博得紅顏一笑，四處尋找，一日偶遇金氏老漢，老漢奉送一物，此物入口即酥，甜而不膩，虞姬吃后開懷大笑，贊不絕口，后來此物為“貢糖”，也就是今天的“小孩酥”。
沛縣狗肉和外地的相比，有著獨(dú)具一格的色、香、味，歷代名人，如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等過沛，皆以品嘗“狗肉佐美酒”為樂事。
烙饃既不同于北方的單餅，也不同于很多地方都有的煎餅。烙饃作為一種徐州特有的面食，已有著2000多年的歷史了。
桂花山楂糕是徐州傳統(tǒng)名點(diǎn)，是以山楂、白糖和桂花醬制成。桂花山楂糕口感爽滑細(xì)膩，配上桂花的香氣，那就是甜美冰涼可口，好吃不厭！而且山楂還是一種很不錯(cuò)的藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價(jià)值。
蜜制蜂糕
蜜制蜂糕采用上等面粉洗成面筋，搟成片狀小塊再用潔凈的素油炸成蜂窩? ??，加適量蜂蜜、核桃仁、南桂、桔餅等佐料，最后以麻油拌和，上蓋綿白糖，即為成品。酥松，香脆可口，甜而不膩，別具風(fēng)味。年老體弱者每日早晚用開水沖食一次，能止咳潤肺、滋身壯體，對(duì)治療哮喘、支氣管炎等老年性疾病有良好的輔助作用。
窯灣綠豆燒
窯灣綠豆燒酒始產(chǎn)于清代康熙二年，即1663年。由當(dāng)時(shí)皇宮后宰門守將馬從凱，祖籍窯灣人，將宮庭保健秘方帶回家鄉(xiāng)釀酒配制而成。窯灣綠豆燒酒在歷史上曾有“金泊酒”、“辣黃酒”之雅稱、倍受雅士的青睞。
白芝麻糖片
芝麻片，薄如紙，潔晶透明，香酥可口，脆而不粘。小時(shí)候最喜歡把麻片當(dāng)做糖果來吃了，根本停不下來。產(chǎn)地眾說紛紜，但是可以肯定的說，麻片的的確確是咱們老徐州的特產(chǎn)。每年春節(jié)徐州家家戶戶都準(zhǔn)備的點(diǎn)心！
正在游玩的伙伴們可以帶上這些特產(chǎn)點(diǎn)心和家人分享哦！
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