重慶火鍋怎么吃正宗 重慶火鍋哪家最正宗
說到去重慶吃火鍋，你知道重慶的哪些火鍋是比較正宗的火鍋嗎?今天小編就來給大家介紹一下在重慶怎么樣才能吃到正宗的火鍋，下面就隨著小編一起去看看吧。
選店什么樣的店才是正宗的重慶火鍋呢?連鎖店和某些網紅店肯定是沒有一些老巷子老火鍋勁爆的，至于老火鍋，推薦秦媽火鍋、朝天門防空洞老火鍋、巴福老火鍋、較場口的珮姐老火鍋。這幾家店是到了凌晨也是絡繹不絕的老店，品質比較有保障。
鍋底在你進店了以后，服務員會問你吃什么鍋底，重慶特色火鍋鍋底一般都是九宮格的紅油鍋底，主要的原料就是辣椒、花椒和老牛油，只有老牛油才會比較想，但是如果你吃不了辣的話，可以點一個清湯或者還是鴛鴦鍋底。
蘸料重慶火鍋的油碟和北方不一樣，最有特色的就是香油+蒜泥+蔥花，香油可以降辣、保護胃膜、增香，這個也是最能吃出火鍋底料本身味道的方式，如果你覺得不夠辣的話還可以加青椒醬或紅椒醬。
點菜吃火鍋必點菜：毛肚、鴨腸(鵝腸)、腦花、黃喉、老肉片、嫩牛肉、酥肉、鱔魚、梅林午餐肉、耗兒魚、血旺、香菜肉丸。在九宮格里面每一格斗放一樣，燙起來才不會串味兒。一定要等水開了再去燙，燙的時間不要太久了，毛肚卷卷起來就可以吃了，鴨腸打圈就是好了。至于毛肚、鵝腸、黃喉燙的時間越短就越脆。排隊太久了比較額，可以直接點份炸酥肉。
解辣在油碟里面放一些醋是非常解辣的，并且還可以避免上火。至于飲料中最解辣的應該是豆?jié){，不過冰粉也很爽口解辣。在重慶火鍋店很多人都會點大瓶裝的唯怡豆奶，現在這個是標配。如果要喝啤酒肯定是要點山城啤酒，啤酒要喝冰的，這個和辣的火鍋會更配喲。
以上就是大家去重慶吃火鍋的時候的相關攻略，大家如果想吃到正宗的重慶火鍋的味道就可以選擇這樣吃，但是如果你不是很能吃辣，那么在重慶吃火鍋的時候千萬要注意了，畢竟重慶火鍋的辣不是一般人能承受的，大家如果經常吃要記得家醋，畢竟吃多了真的容易上火，以上就是關于重慶火鍋的相關攻略，大家可以去重慶嘗嘗呢。
Hash:4a488566ecd0f52647c0f526ee6cc26a31536d7c
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
置頂 十一假期出行價格開始跳水，去哪些地方旅游更便宜
“十一”假期已進入第三天，根據去哪兒平臺數據顯示，10月2日～5日的熱門目的地機票價格較10月1日均有較大幅度降價，上海-深圳出現百元“白菜價”機票。另一方面，京郊游等短途周邊游火爆，房車、露營等新玩法受歡迎，部分京郊民宿已經售罄。去哪兒數據顯示，2021年“十一”假期熱門航線依然以一線大城市為主，TOP10包括：北京-成都、成都-北京、廣州-上海、上海-成都、深圳-北京、深圳-上海、上海-廣州、
-
武夷山國家公園：最具完整性的生命綠洲
武夷大峽谷云騰霧繞，如夢似幻這里是世界同緯度帶現存最典型、面積最大、保存最完整的中亞熱帶原生性森林生態(tài)系統;這里是中國11個具有全球意義陸地生物多樣性保護的關鍵地區(qū)之一；這里是亞洲東部環(huán)太平洋帶地質構造的典型代表；這里是我國大陸東南最高處……這里是武夷山國家公園。生態(tài)系統完整原真跟隨我們的視角沿北緯27度線，穿過太平洋和臺灣島，一起走進武夷山國家公園，探秘我國華東這片茂密的森林。這里蔥蘢的綠意與同
-
長江旅行社重慶南川 重慶川渝之旅旅行社
長江旅行社重慶南川 重慶川渝之旅旅行社 1. 重慶川渝之旅旅行社2. 重慶渝之旅國際旅行社有限公司3. 重慶旅行社旅游團4. 重慶旅行社重慶旅游5. 重慶旅游發(fā)展有限公司6. 重慶大型旅行社官網7. 重慶旅行社公司
-
重慶南溫泉南泉會酒店價格表 重慶南溫泉酒店預訂
重慶南溫泉南泉會酒店價格表 重慶南溫泉酒店預訂 1. 重慶南溫泉酒店預訂2. 重慶南溫泉酒店預訂電話3. 重慶南溫泉民宿度假酒店電話4. 重慶南溫泉度假酒店5. 重慶南溫泉酒店預訂價格6. 重慶南溫泉民宿溫泉酒店7. 重慶南溫泉酒店房間自帶溫泉8. 重慶南溫泉住宿
-
2017重慶新景點排名榜 重慶市區(qū)景點排行榜前十名
2017重慶新景點排名榜 重慶市區(qū)景點排行榜前十名 1. 重慶市區(qū)景點排行榜前十名2. 重慶市區(qū)著名景點排行榜前十名3. 重慶市景點排名第一的景區(qū)4. 重慶市內著名景點排名5. 重慶市區(qū)旅游景點大全排名靠前6. 重慶市內景點排行榜前十名7. 重慶市區(qū)旅游景點排名前十8. 重慶市區(qū)景點排行榜前十名有哪些
-
常州到重慶豪華游輪票價 重慶長江游輪票價
常州到重慶豪華游輪票價 重慶長江游輪票價 1. 重慶長江游輪票價2. 重慶長江三峽游輪票價3. 重慶長江游輪票價查詢4. 重慶長江游輪票價多少錢5. 重慶長江游輪旅游攻略游6. 重慶長江游輪票價多少7. 重慶武漢游輪票8. 重慶坐游輪游長江要多少錢9. 重慶長江游輪價格10. 重慶游三峽長江號游輪價錢
-
2018重慶周邊自駕玩耍攻略 重慶周邊游自駕游攻略
2018重慶周邊自駕玩耍攻略 重慶周邊游自駕游攻略 1. 重慶周邊游自駕游攻略2. 重慶周邊自駕游游最美路線3. 自駕重慶周邊游好去處4. 重慶周邊自駕游線路5. 重慶周邊自駕路線6. 重慶周邊自駕游線路推薦7. 重慶周邊游自駕游攻略路線
-
問重慶主城區(qū)內好點的度假村、酒店
大足區(qū)是重慶中心城區(qū)外，重慶主城新區(qū)及區(qū)縣唯一的1家國際品牌五星級酒店。五星級酒店集中在重慶中心城區(qū)和主城區(qū)，渝北區(qū)7家，九龍坡區(qū)4家，渝中區(qū)3家，永川區(qū)3家，南岸區(qū)2家和江北區(qū)2家。重慶中心城區(qū)的沙坪壩區(qū)、大渡口區(qū)、巴南區(qū)沒有對應的五星級酒店，同為重慶主城新區(qū)的涪陵區(qū)、南川區(qū)、綦江區(qū)、璧山區(qū)、銅梁區(qū)、潼南區(qū)、榮昌區(qū)都沒有1家五星級酒店。從整體上來看，重慶的五星級酒店數量并不少，但是相對集中在重慶中心城區(qū)和主城區(qū)，也顯得有些分布不均。
-
