導讀：獨山主題酒店 獨山酒店預訂 1. 獨山酒店預訂 2. 獨山賓館酒店 3. 獨山最好的度假酒店 4. 獨山子區(qū)酒店 5. 獨山酒店預訂電話 6. 獨山酒店價格查詢 7. 獨山子的賓館預訂

1. 獨山酒店預訂

維也納酒店沒有星級。但以“五星體驗，二星消費”為核心定位。

維也納酒店創(chuàng)立于1993年，以"舒適、美食、品質、環(huán)保、健康"為產品核心價值，是中國精品連鎖酒店領袖品牌。

旗下有六大品牌酒店。截止2014年，維也納酒店擁有超過30000間客房、分店網絡遍布全國80個大中城市，在全國擁有300多家分店。

2. 獨山賓館酒店

推薦：獨山騰輝大酒店，距離獨山汽車總站2.5公里。價格標準單間為148元左右單間（不含早）

此酒店2016年開業(yè)，位于黔南獨山縣東環(huán)北路高速路口加油站旁，

附近還有獨山馨欣酒店，獨山亮麗商務賓館價格在90元左右

高檔酒店有獨山陽光花園大酒店，價格在220元左右。

3. 獨山最好的度假酒店

南陽五星級酒店有：

1.南陽建業(yè)森林半島假日酒店

地址：南陽市宛城區(qū)信臣東路與濱河路交叉口西100米路北。

2.南陽中泰豪生大酒店

地址：南陽市宛城區(qū)張衡路與獨山大道交叉口東北角處。

3.南陽龍鑫國際大酒店

地址：南陽市宛城區(qū)獨山大道與濱河路交匯處

4. 獨山子區(qū)酒店

景區(qū)尚未完全開發(fā)，基礎配套設施還不完善，景區(qū)沒有住宿。

但是獨山子大峽谷離——克拉瑪依獨山子賓館，直線距離約20.87公里。

離賽家商務賓館——直線距離約21.18公里。

離新疆獨山子瑪依塔柯酒店——直線距離約22.04公里。

獨山子大峽谷景區(qū)，一定要要去！非常不一樣的地貌，長得像皺紋也像核桃原理的地貌！非常獨特，走獨庫公路的起點是這里！

5. 獨山酒店預訂電話

山間酒店，坐落于黔南布依族苗族自治州獨山縣百泉鎮(zhèn)旗山村交必組的云山之巔。在海拔1500m的無人區(qū)，曉看天色漸亮、金色溫柔，暮看日影斜沉、微云舒卷。

成立于2014年，是中國小眾野奢酒店的引領者、中國頂級野奢度假體驗產品的開拓者和實踐者。

樸語提倡隱于自然，回歸自然、融于自然的住宿方式，為現(xiàn)在都市人打造獨一無二的心靈療愈、精神回歸的深度體驗旅行方案。

6. 獨山酒店價格查詢

1.米制白酸湯

湯 名：米制白酸湯

制 作：以1千克水為例制作。將1千克泉水（或者礦泉水）中加入250克干凈大米，煮熟，瀝出大米，制成米湯。倒入泡菜壇中放 置，30℃時，放置3天；25℃時，放置5天；20℃時，放置7天即成。

特 點：顏色清澈，口味清淡。

關 鍵：這是最傳統(tǒng)的白酸湯的制法，用清米湯在酸湯桶中慢慢發(fā)酵而成，味道純正。但耗時較長，且制作過程如同泡白菜一樣，初制時最好能 引用一點老酸湯作為基湯。

適烹菜品：因其口味清淡，所以可以直接做湯飲用，清涼解暑，也可制作酸湯素蓮白（用其煮制蔬菜，直接食用）。

菜 例：酸菜煮酥肉頭條萊垍

原 料：五花豬肉100克，酸菜50克，雞蛋2個。

調 料：花溪干辣椒10克，精鹽5克，味精15克，生粉200克，白酸湯300克。頭條萊垍

制 作：1、將生五花肉去皮，切成大薄片入大碗內，加精鹽、味精、生雞蛋、生粉拌勻，入七成熱油中炸成金黃色，制成酥肉，再改刀成小 片。酸菜切成3厘米寬、5厘米長的片。2、鍋燒熱，放入少許油，五六成熱時下花溪干辣椒節(jié)，炒成深棕紅色，下酸菜片炒香，下酥肉片，再倒入酸湯，調入精 鹽、味精，小火燒3分鐘入味，勾薄芡即成。垍頭條萊

特 點：酸香微辣，滑爽可口。

注：酸菜的制法：將普通青菜用開水燙熟，放入白酸湯中，常溫下浸泡三天以上即可使用。制好的酸菜可保存在白酸? ?壇中，用時取出。

2.面制白酸湯

湯 名：面制白酸湯

制 作：以3千克水為標準制作。在3千克泉水（或者礦泉水）中加入300克老面團（發(fā)面團放置3天以上即可）搓開搓勻，充分溶解后倒入 鍋中，上火，中火燒開，小火加熱，保持沸騰，邊加熱邊攪拌。10分鐘后，再將100克糯米粉（也可用玉米面、黃豆面）用約150克清水調勻至剛剛飽和后倒 入鍋中，中火加熱至沸騰，轉小火加熱10分鐘。放在溫度稍高的地方靜置一天即可。

注：快速簡單的面制白酸湯制法：3千克水加入300克老面，搓勻，放入土壇中，30℃時，放置5天；25℃時，放置7天；20℃時，放 置9天即可。垍頭條萊

特 點：色澤乳白濃稠，口味也較濃郁。保存時間久，愈存愈香。

適烹菜品：白酸湯魚等。

菜 例：酸湯魚

原 料：鯉魚1條（約750克），黃豆芽150克，嫩豆腐200克，西紅柿50克。

調 料：老姜50克，香蔥50克，精鹽10克，雞精15克，木姜油5克，白酸湯2千克

制 作：1、將鯉魚宰殺，去鱗、挖鰓、剖腹、去內臟，清洗干凈，在背脊處從頭到尾每3厘米處依次斬斷，腹部相連成完整的魚形待用。豆腐 成塊，西紅柿成片待用。2、鍋洗凈，下入豬油化開，入老姜、香蔥炒香，倒入米酸湯，大火燒開，去掉姜、蔥后，下黃豆芽、豆腐、魚，同煮至熟，調入精鹽、雞 精、木姜油，下西紅柿片起鍋即成，也可撒上適量香菜，效果更佳。條萊垍頭

特 點：湯汁清爽，鯉魚肉質鮮嫩，酸香美味可口，開胃健脾，口感舒適。垍頭條萊

注：1、苗家傳統(tǒng)的酸湯魚是將魚凈水養(yǎng)幾天后煮制，是煮活魚，不宰殺。2、如做火鍋，需配時蔬、米豆腐和米酒，突出苗家人待客的那種豪 爽。

3.毛辣角酸湯

湯 名：毛辣角酸湯

制 作：以5千克新鮮野生毛辣角（即野生小西紅柿）為例制作。將5千克新鮮野生毛辣角洗凈放入泡菜壇中，加入500克仔姜，250克大 蒜，1千克紅辣椒（新鮮的紅青辣椒），500克鹽，100克糯米粉及250克白酒，灌滿土壇，沿水加蓋，30℃時放置12天，25℃左右時，放置15 天，20度時放置18天即成。使用時，將壇中固體原料剁碎或用攪拌機攪打成蓉即可。

特 點：紅色酸湯魚，酸湯面，酸湯野山菌。垍頭條萊

適烹菜品：酸味醇厚，色淡紅而清香。屬紅湯中較為正宗且廣泛使用的一種酸湯。頭條萊垍

菜　例：酸湯面條萊垍頭

原 料：手工雞蛋面250克或一般干面條150克，白菜或豆尖（也可用其它鮮嫩時蔬）50克。

調 料：精鹽10克，雞精15克，香蔥花5克，毛辣角酸500克。

制 作：1、凈鍋燒開毛辣角酸，調入精鹽和雞精，盛入大碗內。2、鍋冼凈注入清水，加熱燒開，下面條煮熟，盛入大碗酸湯內。3、可將時 蔬氽熟鋪在面條上，撒上蔥花即成。（圖中為未鋪時蔬的酸湯面）垍頭條萊

特 點：酸鮮嫩滑，淡雅香醇，開胃爽口，是貴州民間常食的面食，現(xiàn)已被很多酸湯菜館推出，符合現(xiàn)代人的飲食，頗受歡迎。條萊垍頭

4.紅油酸湯

湯 名：紅油酸湯垍頭條萊

制 作：以糟辣椒100克為例。將150克色拉油加熱至六成熱時，下入100克糟辣椒炒至見紅油，再入50克小西紅柿（切碎），翻炒1 分鐘至小西紅柿的水分都炒出，加入500克清水燒開，過濾去渣即得紅油酸。

特 點：酸辣醇厚，色鮮紅。油香味重，比紅酸湯辣味更濃。

適烹菜品：酸湯圓子（即：酸湯肉丸）等。因紅油酸油味重，酸味不如毛辣角酸突出，所以適合烹制不是太挑剔的肉類原料。

菜 例：酸湯蹄花

原 料：豬前蹄500克，鮮土豆500克，西紅柿150克。

調 料：精鹽10克，雞精15克，木姜油5克，紅油酸1千克。條萊垍頭

制 作：1、將豬蹄入炭火中燒焦，入熱堿水中浸泡，用刀刮洗干凈，再入清水中洗凈，斬成小塊，入熱水中氽熟待用。2、鮮土豆洗凈去皮， 切成滾刀塊，西紅柿同樣切成滾刀塊。3、鍋燒熱，放少許油，下土豆、西紅柿塊炒香，下蹄花塊，滲入紅油酸湯，入高壓鍋內小火慢燉至蹄花粑軟離骨，調入精 鹽、雞精、木姜油即成。

特 點：色澤紅艷，酸辣濃厚，蹄花粑糯，土豆滋潤滑爽。

5.辣醬酸湯系列

湯 名：辣醬酸湯

制 作：將鮮紅辣椒、糯米、魚以3：2：1的比例搭配好，用石磨磨成醬，如以600克紅辣椒為比例則加入15克鹽和50克甜酒釀，放入 壇中發(fā)酵而成，30℃時發(fā)酵6天左右，25℃時發(fā)酵7－8天，20℃時發(fā)酵10天。

特 點：味酸香回甜，色紅亮。

食用方法：1、使用時以水直接調制，加熱煮熟原料即可食用。2、加油熗鍋出香味，入生肉（五花肉）炒食。3、將炒香的醬澆在生肉上蒸食 即可。條萊垍頭

菜 例：酸辣腌肉

原 料：生五花豬肉500克，精鹽15克，姜蔥50克，味精10克，芫荽10克，香蔥5克，辣醬酸500克。頭條萊垍

制 作：1、將生五花肉洗凈，切成小薄片，加入精鹽、姜蔥、味精、辣醬酸腌制入味，盛入土壇中密封，一個月后隨取隨用。2、開壇取出腌 肉，上籠蒸熟，撒上蔥花和芫荽即成。（圖中為未加蔥花蕪荽的）

特 點：酸辣濃烈，肥厚滋潤、粑糯適口。

注：上面介紹以每500克腌肉的制作用量為準，實際當中大量制作，類似生產煙熏臘肉的方式。

6.蝦酸湯

湯 名：蝦酸湯

制 作：將小河蝦、大米以2：1的比例，用石磨磨成醬，如以500克河蝦為例，則加入10克鹽、5克白酒、50克甜酒釀、100克辣椒 面，放入壇中發(fā)酵而成，30℃時發(fā)酵6天左右，25℃時發(fā)酵7-8天，20℃時發(fā)酵10天即可。條萊垍頭

特 點：味酸香醇厚，糟香味濃。以黔南布衣族自治州獨山縣，三都水族自治縣等地食用居多。食用方法：同辣醬酸。

菜 例：蝦酸牛肉頭條萊垍

原 料：生五花牛肉（牛腩）500克，花溪干辣椒10克，精鹽5克，味精10克，木姜油5克，蝦酸600克。

制 作：1、將牛腩洗凈，放入冷水中，加旺火燒開氽熟，切成約1厘米見方、3厘米長的條。2、鍋燒熱，下花椒、干辣椒節(jié)炒香，下姜蔥炒 出香，再入牛肉條同炒，倒入蝦酸，入高壓鍋小火慢燒至牛腩粑軟，收汁，滴上木姜油即可。也可加入適量的蕪荽。食神網-我的美食,我做主!

特 點：色澤油紅誘人，香辣酸鮮、口味悠長。

7.臭酸湯

臭酸也是黔南布依族苗族自治州獨山縣、三都水族自治縣等地的特產。是用豬、牛骨、大米熬制后加精鹽、白酒、甜酒糟、糊辣椒面，入壇發(fā)酵而成的，味酸香 醇厚，食用時可用油炒或加湯調制，初次食用時就如同品嘗臭豆腐一般，食久出香。

湯 名：臭酸湯條萊垍頭

制 法：豬骨50克，牛骨50克，大米200克，水500克，將以上原料混合，用中火煮制米熟，冷凝放在土壇內，加甜酒30克，辣椒面 20克，蓋蓋常溫下放置約12天，發(fā)出香臭味即成。頭條萊垍

特 點：肉香臭味較濃郁，三都地區(qū)農家常食。頭條萊垍

食用方法：加油炒食。

菜 例：酸湯煮雜菌

原 料：黃絲菌、刷把菌、竹蓀菌、紫花菌、雞樅菌各100克，肥瘦細肉末100克，生雞蛋1個，生粉25克。條萊垍頭

調 料：臭酸酸湯500克，精鹽10克，胡椒粉5克，雞精20克，料酒20克，木姜油5克，姜片30克，蔥段50克，精煉油100克。

制 法：1、將各種野生雜菌入鹽開水中氽熟? ??瀝水待用。2、肥瘦細肉末加雞蛋、鹽、生粉調味入開水中制成小肉元子。3、鍋燒熱，放精煉 油，下姜片、蔥段炒出香味，烹入料酒，倒入臭酸酸湯，調精鹽、雞精、胡椒粉，下氽熟的野生雜菌、小肉元子，小火煮5分鐘，滴入木姜油即成。條萊垍頭

注：若采用火鍋方式上桌，可配適量的時令鮮菜和蘸水。

特 點：酸香奇異，鮮嫩滑口。頭條萊垍

注：米制白酸湯、面制白酸湯、毛辣角酸湯、紅油酸湯都適合在酒店里制作，且已被廣泛地應用于餐飲業(yè)。而辣醬酸湯、蝦酸湯、臭酸湯則是少 數(shù)民族特有的制法，地方口味較濃，在酒店的應用率較低。

7. 獨山子的賓館預訂

可以去這家酒店，叫泊安酒店，我才住過，新開的酒店價格也不高，關鍵是干凈衛(wèi)生，服務特別好，退房時還給送礦泉水，關鍵是有一個停車場停車方便，是獨庫公路的必經之路，房間新干凈、服務好，停車方便，價不貴值得推薦，可以通過泊安酒店公眾號注冊免費會員預定房間，老方便了，哈哈！

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